世界のレバー料理を作ってみた！

最近、Youtuubeで世界の料理を見るのにハマっています、、。

ということで本日は世界のレバー料理を作ることにしました！！

作り方

青とうがらし、トマト、パクチー、にんにくはみじん切り

塩を入れて味付け、してソースを作ります。

本当はミキサーを使った方がいいみたいです。ずっと混ぜていくとこんな感じ。

サラダ油でレバーを焼いていきます。（しっかり焼いてください！）

焼き終わった汁を使ってトマトを焼いていきます。

トマト、赤玉ねぎ、パクチーを適当に切って盛り付ければ完成！

味の感想ですが、さっぱりした塩味のレバーを食べている感じでしょうか。。。

パクチー、赤玉ねぎでレバーの臭みは消えたのですがもう少し味を濃くできればと思いました。

あと、唐辛子もそこまで辛くなかったので次回は赤唐辛子を用意したいと思います！

海外には色んな料理があるんですね、、ぜひ下記動画もご覧ください！